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我們準備三黃雞一只，加入新鮮的香菇，幾個干辣椒，用高壓鍋20分鐘燉出，無論是拌米飯還是來份熱乎乎的拌面，都是絕好的搭配。少一些下廚房的時間，多一些時間陪伴家人。那些能讓我們的烹制時間更短、更方便的智能小家電，也是我們節日里不可缺少的好幫手。

香菇燉雞

食材：三黃雞1只、香菇半斤、蔥段姜片蒜瓣適量、香葉5片、丁香3粒、干辣椒8個、料酒、鹽、生抽、蠔油、鹽、糖。

做法：

1、準備好需要的食材，三黃雞斬小塊，洗去血水。香菇切小塊，蔥段姜片蒜瓣切適量。

2、坐熱一鍋沸水，下雞塊焯一下，去掉浮沫。

3、炒鍋放入適量油，燒熱后放入蔥段姜片蒜瓣，加入香葉和丁香，翻炒爆香。

4、放入一勺料酒，接著加入生抽和蠔油，翻炒均勻。

5、再放入香菇塊，加入沒過食材的開水。所有食材都倒入蘇泊爾電壓力鍋的內膽中。

6、食材類選雞鴨，烹制方式選燜燉，20分鐘的定時烹制。按鍵是頂部觸摸式的，選擇起來非常便利。

7、短短的20分鐘時間，噴香的香菇燉雞就做好了，而且這款鮮呼吸電壓力鍋，自動排壓，如果你中間補充食材或調味料，還有貼心設計的中途加菜，保證不同食材的最佳口感。

8、 別看做的是肉菜，電壓力鍋清潔起來也是非常方便。可移動分體式接水盒，使得清理也不再是難事。

　　這么香，趕緊動筷子嘍。