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黑木耳

黑木耳平常作為菜肴的食材來用，其實它作為甜品的原料也很出色。黑木耳是那種所有人都適合的食材，對于經常面對電腦工作的我們更是特別好的養生食材，因為它富含的膠質能將胃腸中的雜質和消化系統里的灰塵吸附并排出體外，從而使胃部更清潔健康。

原料：發好的黑木耳100克，鮮百合25克。

配料：冰糖、枸杞適量。

黑木耳百合糖水

做法：

1. 將木耳發好洗凈，百合洗凈備用。

2. 先把木耳在沸水中快速汆過，另起一鍋，鍋中將水燒開，放入木耳、百合和冰糖一起燉煮至入味即可。

3. 食用的時候加入適量的枸杞即可。心得：如果想讓糖水更入味，可以在煲完之后關火蓋蓋放置數小時，再重新煮沸。

適合：熱的時候或常溫食用，不提倡冷飲冰飲。