三原成功舉辦首屆食品產業高質量發展論壇
2023-11-20 17:43:25
來源：西部決策網
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“智慧食代 舌尖三原”。11月20日，三原成功舉辦首屆食品產業高質量發展論壇。食品產業領域專家、相關部門及食品企業代表約200人參加本次論壇。三原縣政府與西安抖易點網絡科技有限公司就陜西省食品產業數字直播基地項目進行現場簽約。
三原縣舉辦首屆食品產業高質量發展論壇，旨在積極推動首位產業發展壯大，培育食品產業發展新增長極，持續講好三原特色食品的“文化故事”“中國味道”,強化產學研用融合，提升三原綠色食品產業數字化和智能化水平。
論壇上，全國農業企業教學管理研究會理事長、西北農林科技大學教授李錄堂，陜西省決咨委科技組副組長、省知識產權局原局長巨拴科，陜西師范大學食品工程與營養科學學院副教授高貴田，陜西糧農產業技術研究院常務副院長、西北大學食品學院副教授呂新剛，陜西科技大學食品學院教授、中國畜產品加工研究會會員李儒仁，先后分享了《食品與健康數字化》、《借鑒創建安康富硒食品產業的經驗，對三原推進食品產業高質量發展的幾點建議》、《新生物技術食品發展態勢及三原縣食品產業面臨的機遇、挑戰》、《新消費背景下食品產業發展趨勢、挑戰與思考》、《即食新型肉制品加工關鍵技術及新產品開發》等課題。
西北農林科技大學食品科學與工程學院教授王敏主持圓桌論壇，巨拴科、高貴田、呂新剛、李儒仁等專家，圍繞《三原食品產業如何譜寫陜西新篇、爭做西部示范》議題展開討論，為三原著力打造西北地區最大的綠色食品產業基地出謀劃策。
近年來，三原縣認真貫徹中省市關于發展“一縣一業”優勢主導產業，構建“現代農業產業體系”重要指示，緊盯建設西北地區最大的綠色食品產業基地目標，強鏈條、擴能級、興業態、樹品牌，加快推進綠色食品產業高質量發展，形成了以乳制品、飲品、肉制品、休閑食品、傳統特色食品為主的百億級產業集群。建成占地4平方公里的清河綠色食品工業園，圍繞綠色食品加工業提升、全產業鏈升級系統發力，綠色食品產業園被命名為全省重點縣域工業園區、省級特色專業園區。園區內現有內蒙古伊利乳業、福建達利食品、杭州娃哈哈飲品、廣東健力寶、紫泉飲料、煌上煌肉制品等60余家全國知名食品企業入駐，其中上市企業7家，規模以上企業27家，上下游高端包裝、倉儲物流、能源供應等配套企業23家。1—8月，全縣食品工業產值達到159.16億元、占規模以上工業總產值的56.27%。“味在舌尖、鏈在三原”的產業品牌日趨響亮。
三原堅持“首位首抓”強產業，始終把綠色食品產業擺在首位，制定完善綠色食品產業發展規劃，建強秦創原三原創新平臺，設立專項扶持資金，支持企業轉型升級、研發創新，全力推進綠色食品產業高端化、智能化、綠色化發展。堅持“筑巢引鳳”聚企業，始終把打造一流發展環境作為綠色食品產業高質量發展的基礎保障，持續優化營商環境，建立縣級領導包抓機制，用心用情解決企業“急難愁盼”問題，讓各類企業在三原放心投資、舒心創業、安心發展。堅持“海納百川”引人才，建立健全招才引智政策措施，發揮食品產業技術創新戰略聯盟作用，柔性引進專業高級人才，積極構建政產研學金“五位一體”人才支撐體系，全力保障綠色食品產業高質量發展。（供稿：劉佳）
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