西部決策網訊(記者帥華鋒 通訊員 王勇)為切實做好秋季校園及周邊食品安全監管工作,筑牢校園食品安全防線,連日來,兩當縣站兒巷鎮聚焦校園周邊重點區域,扎實開展校園及周邊食品安全檢查,全力護航師生飲食安全。
在食品經營主體檢查中,執法人員采取挨家挨戶走訪、逐項核查的拉網式排查,重點覆蓋食品銷售店、餐飲店及流動攤販。每到一家經營戶,先核查食品經營許可證、營業執照是否在有效期內,對照許可范圍查看是否超范圍經營;隨后逐頁翻閱進貨臺賬,針對米面油、乳制品、即食零食等重點品類追溯供貨渠道,要求經營者嚴格落實進貨查驗制度,從合法資質供貨商處采購,同時留存供貨方資質復印件、產品合格證明和進貨票據,確保“每一批次食品能查源頭、追去向”。對現場無法提供合法進貨憑證,或查出“三無”食品的,當場依法依規進行查處。同時對經營場所環境衛生進行檢查,重點查看食品是否按“生熟分開、分類存放”擺放,儲存架是否規范離地離墻、保持合理距離,冷藏冷凍設備溫度是否合規,逐件核對食品保質期,堅決不讓過期、變質食品流入學生手中。
針對校園周邊“文具店兼售玩具、零食”的常見情況,執法人員也進行了重點排查,對照相關標準,現場檢查中性筆、橡皮擦等文具是否含超標甲醛、重金屬,玩具是否存在尖銳邊角、易脫落小零件等隱患;對發現的“三無”文具、假冒玩具,當場要求下架封存,督促經營者建立“文具玩具進貨驗收臺賬”,從源頭堵安全漏洞。
下一步,站兒巷鎮將持續加大監管力度,建長效監管機制,加強食品安全宣傳教育,提升廣大從業人員的食品安全意識,努力營造全社會共同關注、共同參與的良好氛圍,全力筑牢食品安全防線。