商洛市洛南縣：火紅朝天椒 帶富眾鄉鄰
2025-10-11 14:53:47
來源：西部決策網
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西部決策網訊 近日，在位于洛南縣靈口鎮寬坪村的洛南縣辣上天種植專業合作社朝天椒種植基地，10多位村民正在采摘朝天椒，田間地頭一派豐收景象。
寬坪村位于洛南縣城以東、靈口鎮政府以北2公里處，共298戶1013人。2017年，寬坪村人均純收入僅5890元。然而，短短8年間，這片沉睡的土地被喚醒。寬坪村以辣椒產業為筆，繪就了一幅鄉村振興的壯美畫卷。
當天中午13時，在寬坪村的朝天椒集中收購點，村民有說有笑地排著隊，等著將朝天椒稱重裝車。合作社工作人員也忙個不停，計重、開票、裝車……現場熱鬧而繁忙。
“我家從2017年開始種植朝天椒，今年種了3.5畝，畝產量1000多公斤。雖然受干旱影響產量略有減少，但預計總產量仍達3000多公斤，產值1.5萬元?！狈N植戶李民成向筆者算起經濟賬，“合作社提供技術指導，種出的朝天椒個頭大、飽滿，采收后直接回收，極大鼓舞了我們的積極性。”
2017年，現任洛南縣辣上天種植專業合作社理事長的任亞軍，帶著多年在外積累的經驗與財富回鄉創業。與當地鎮村干部商量后，他決定利用靈口、景村等6個鎮（街道）土壤肥沃、坡塬地多、光照充足的先天優勢，投資1000萬元培育發展朝天椒產業。
為打消村民顧慮，試種成功后，任亞軍通過“企業+合作社+基地+農戶”的全產業鏈運營模式，為農戶提供幼苗、技術指導，并以高于市場的價格兜底收購。這一系列舉措讓村民逐漸放心加入種植隊伍。公司通過“五統一”管理模式保障農戶利益，合同收購價始終按市場最高價進行回收。
今年75歲的村民張建生是受益者之一。2018年，他試探性地在閑置地種植朝天椒，收獲時節3000元的收入讓他喜出望外?！皼]想到小小的朝天椒能帶來這么可觀的收益，還不耽誤照顧家里?！?/p>
在他的帶動下，村里越來越多留守老人和婦女紛紛效仿，在家門口實現就業增收。幾年間，寬坪村的朝天椒種植規模不斷擴大?！敖衲耆?6戶村民種植1000多畝，預計總產量1000噸左右。朝天椒種植不僅改變了經濟面貌，也為產業升級奠定了堅實基礎。”村黨支部書記馬亞軍說。
為提升產業附加值，合作社在初深加工領域持續發力。任亞軍推動合作社與重慶、湖南、云南等地知名企業簽訂長期供貨協議，并成功研發出剁椒、辣椒醬等深加工產品?，F代化的生產線實現了從原料加工到包裝的全流程生產，年初加工朝天椒1.1萬多噸，在延長產業鏈的同時，帶動了周邊群眾在家門口就業。
“由于兩個孩子在上學，出不了遠門，每年在剁椒加工車間務工，每天120元，既照顧了家庭，又增加了收入。”景村鎮中國郵政定點幫扶剁椒加工車間務工人員曹艷鋒說。
作為勞動密集型產業，從育苗、田間管理到回收、加工及銷售都離不開專業技術指導，這也是保證產品品質的關鍵?！拔覀兌ㄆ诮M織員工參加專業技能培訓，邀請專家為村民舉辦技術講座。只有大家都掌握科學知識和專業技能，產業才能走得更遠更穩。”任亞軍說，“這些人才為鄉村振興注入了源源不斷的智力動力。以前只能賣鮮辣椒，價格受市場波動大。但現在有了深加工，辣椒變成剁椒、醬料，不僅打開更廣闊的市場，也讓我們擁有更強的議價能力和抗風險能力?！?/p>
在互聯網時代，如何讓優質朝天椒制品走出大山？答案是電商。2018年，任亞軍帶領員工積極擁抱電商直播新業態。合作社注冊的“辣上天”商標，已成為備受消費者青睞的農副產品自主品牌。合作社還組織了一支年輕直播團隊，將直播間搬進加工廠、育苗基地，讓粉絲直觀感受產品從田間到舌尖的全過程?！拔覀兊漠a品靠著過硬品質和獨特口感，成功吸引大批忠實粉絲?！比蝸嗆娮院赖卣f。在“9·19”郵政農品節，洛南朝天椒產品每天售賣超1萬單。2024年，“辣上天”系列產品線上銷售額達60多萬元。
同時，合作社還積極借助“扶貧832平臺”等外部資源拓寬銷售渠道?！熬€下訂單農業+線上輔助銷售”的模式，讓任亞軍對未來充滿信心。電商平臺不僅拓寬了產品銷路，也提升了洛南知名度?！霸谥袊]政大力扶持下，2025年合作社在全縣6個鎮（街道）種植朝天椒1萬多畝，帶動3235戶農戶參與產業發展，畝均產值達4000元左右，戶均增收1.2萬元，為鄉村振興注入強勁動力?！?/p>
從小康邁向振興，洛南以朝天椒為筆，在希望的田野上書寫著鄉村振興的詩篇。未來，洛南的朝天椒產業必將在鄉村振興的道路上越走越旺，越走越遠。（供稿：畢波波 靳天龍）
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